Final do MasterChef Brasil 2016 é apresentada em noite de gala; veja quem venceu, resumo do programa de 24/08 e fotos dos pratos vencedores

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A grande final do MasterChef Brasil 2016 foi aconteceu em uma noite de gala. O programa apresentado por Ana Paula Padrão e como jurados os chefs Erick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Fogaça exibido nesta terça-feira (23 de agosto) alcançou 8 pontos de média e 9,5 de pico e garantiu o segundo lugar na prévia do Ibope para a Band.

 




Resumo do programa
Na prova decisiva, os finalistas tiveram que preparar um menu autoral completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Leonardo escolheu trabalhar com elementos da terra e do mar. De entrada, apresentou um carpaccio de vieiras com rabanete, brotos e vinagrete de cebolinha. Seu prato principal foi barriga de porco ao molho de missô, com cenoura glaceada e cebola grelhada. Já a sobremesa foi ovos nevados com creme inglês de matcha.

Bruna escolheu trabalhar com ingredientes monocromáticos. De entrada, apresentou um trio de vieiras. Como prato principal, escolheu um carré de cordeiro com musgo de ervas e picles de maçã verde. Para a sobremesa, apostou em uma torta gelada de beterraba, com espuma, picles e compota de beterraba.

A entrada e o prato principal dos dois participantes foram muito elogiados pelos jurados, mas as sobremesas bateram na trave: à de Leo faltava delicadeza e, à de Bruna, equilíbrio entre os vários elementos.

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Leonardo é o novo MasterChef Brasil

O grande vencedor
A disputa acirrada teve muita torcida do público, familiares e amigos dos candidatos, emoção dos chefs que elogiaram o alto nível da competição. A chef Paola Carosella disse que foi a melhor final de todos os MasterChef Brasil, o chef Erick Jacquin se emocionou e disse que “queria repetir” os pratos preparados por Léo e Bruna, pois estavam incríveis. O Chef Henrique Fogaça elogiou a participação e a dedicação dos participantes e disse que se sentia

Enfim foi revelado o grande vencedor : Leonardo Young, empresário de 30 anos, foi escolhido campeão da terceira temporada do MasterChef Brasil e superou Bruna Chaves que ficou em segundo lugar. O reality da Band começou com 21 competidores, e teve pouco mais de cinco meses de competição.




Prêmios

Além do troféu de MasterChef, Leonardo  levou de prêmio R$ 150 mil, um carro zero quilômetro da Nissan, uma bolsa de estudos na escola Le Cordon Bleu Paris, um kit completo de panelas, facas e eletroportáteis da Tramontina e R$ 1 mil por mês durante um ano para fazer compras no Carrefour, supermercado que patrocina o programa.

Bruna ganhou o mesmo vale compras no cartão Carrefour (R$ 1 mil por mês durante um ano) e uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu em Ottawa, no Canadá.

Durante a temporada, Léo deu preferência a pratos mais tradicionais, considerados grandes clássicos da gastronomia mundial. Entrou no programa ao apresentar um espaguete à carbonara que não impressionou tanto os jurados – o francês Erick Jacquin não deu o seu voto para que ele participasse da atração –, mas foi se aprimorando e entregando receitas consistentes, muito bem executadas, como um sorvete de baunilha com crumble de maçã- verde e farofa crocante que foi tão elogiado que levou o participante às lágrimas.

leonardo-vence-master-chef-brasil-2016O empresário Leonardo Young nasceu e mora em São Paulo. Aos 30 anos, está realizando o sonho de unir sua paixão, a culinária, com o trabalho no MasterChef. Inspira-se em todos os grandes chefs, que possuem a habilidade de criar pratos que emocionam as pessoas que os degustam. Começou a cozinhar quando criança, quando ajudava seus pais a prepararem almoços e jantares em casa. Fotografia também é um de seus hobbies.

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Bruna Chaves, 29 anos, é professora de educação infantil em Nova Lima, Minas Gerais. Gosta de cozinhar – principalmente bolos –, ler, ver televisão e viajar. Começou a se interessar pelo mundo da gastronomia depois de se casar. Para ela, estar no MasterChef é uma grande experiência que a faz crescer como pessoa.




 

Logo no início do programa, Leonardo falou sobre os seus planos após a final. “Estou focado em novos projetos e pronto para abrir meu novo restaurante”. Bruna também falou sobre o que vai fazer depois do reality show: “O próximo passo é me educar porque o que aprendi nessa cozinha é que eu não sei de nada. Vou fazer isso com unhas e dentes”.  > Saiba mais no site do  MasterChef Brasil 2016 

 

>> Site do  MasterChef Brasil 2017

 

>> Pratos preparados por Léo e Bruna na grande final

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Leonardo apresenta a entrada: carpaccio
de vieiras com rabanete, brotos e
vinagrete de cebolinha
Bruna apresenta a entrada: vieiras
seladas na maionese cítrica
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Prato principal de Leonardo: barriga de
porco ao molho de missô, com
cenoura glaceada e cebola grelhada
Prato principal de Bruna: carré de
cordeiro com musgo de ervas e
picles de maçã verde
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Sobremesa de Leonardo – ovos
nevados com creme inglês de
matcha
Sobremesa de Bruna: Torta gelada de
beterraba co espuma, picles e compota
de beterraba