Maionese Vegana

Maionese VeganaReceita vegetariana/Vegana

Ingredientes:
1 xícara de água
3 colheres de extrato de soja em pó
1 colher de chá de sal marinho
1 colhe de sobremesa de mostarda
1 colher de café de suco de limão
1 1/2 xícara de óleo

Preparo:
No liquidificador coloque água, extrato de soja, sal e os temperos bata bem, com o liquidificador ligado, tampado e com o orifício menor aberto adicione em fio e óleo até obter o ponto de maionese.
Acondicione em pote de vidro, tampado, e refrigerado. Se quiser colorir acrescente 1 colher de sopa de água do cozimento de beterraba, ou suco de cenoura  coado.

 

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