Rocambole salgado fácil: aprenda essa prática e saborosa receita

rocambole-salgado-presunto-queijoReceita salgada

Ingredientes
1 ovo
2 copos de água
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal aproximadamente
50 g de fermento de pão

Recheio:
Maionese
4 tomates picados em cubinhos
1 cebola picada
Orégano
Azeitonas picadas
Presunto
Queijo mussarela
Ou outro recheio opcional

Modo de Preparo

Massa:

Juntar o açúcar com o fermento, mexer até que derreta
Acrescente a água de preferência morna, ovo, manteiga, óleo, sal, misture bem
Depois acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude da mão
Depois disso separar a massa em 3 partes, deixar crescer por aproximadamente 30 minutos
Abrir a mesma, passar maionese sobre ela, colocar a salada de tomate, depois presunto e depois queijo mussarela com azeitonas e orégano
Enrolar a massa como se fosse rocambole
Colocar em uma assadeira untada, pincelar o rocambole com ovo, depois salpique sobre ela queijo ralado e orégano

Dica:
Os recheios podem ser à gosto ( legumes cozidos com requeijão, atum, frango desfiado com azeitonas e milho), mas nunca esquecer da maionese e da salada de tomate porque é isso que dá o toque especial no rocamboles.

 

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