Conheça as diferenças entre chá de saquinho e de folhas

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O chá desidratado ou chá de saquinho é considerado um alimento industrializado. Diferentemente do chá natural, em que as partes das plantas são escolhidas a dedo, conforme seus benefícios e sabores. Já no produto em saquinho, a planta inteira é triturada.



Apesar de preservar alguns nutrientes, como os minerais, no processo de fabricação do chá industrializado são perdidos polifenóis e vitaminas, como por exemplo a vitamina C, que é altamente volátil, além de diversos óleos essenciais, aroma e sabor. No entanto, consumir chá de saquinho é uma alternativa saudável para o dia a dia.

O ideal seria também investir na bebida feita de folhas, caule ou raízes naturais. Evite apenas utilizar o processo de fervura durante a fabricação do chá, que também perde benefícios se feito dessa maneira. O ideal é desligar o fogo quando começarem a aparecer as primeiras bolhas, tampar e deixar descansar por alguns minutos, coar e beber.

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